Vi tipser jevnlig om nye, interessante fagbøker!

Hva serverer man når hvete, bygg, rug og havre utelates i kostholdet? Hva serverer man til dem som ikke tåler melkeprodukter?

Dette er spesialboka for deg som ønsker å lage og servere glutenfri kost til eget bruk, og til familie og venner. Forfatternes formål er å inspirere alle som nettopp har fått beskjed om å leve på glutenfri kost og som derfor trenger å tenke nytt i matlagingen. Men boka kan også være nyttig for dem som har levd med cøliaki en stund og trenger nye ideer. Man trenger heller ikke å ha cøliaki for å ha glede av oppskriftene. Mange av oppskriftene vil dessuten være ukjente for de fleste og gi tips til nye måter å tilberede mat på.

Her får du oppskrifter både til snacks før maten, forretter, småretter og større middager. Alt presenteres på en oversiktelig måte med greie forklaringer og innbydende bilder.  Og oppskriftregisteret bak i boka gir deg oversikten du trenger.

Boka er utgitt i samarbeid med Norsk Cøliakiforening (NCF)

Kan det virkelig stemme at nordmenn i Afrika har vært annet enn misjonærer, bistandsarbeidere og FN-soldater? Ja, dessverre kan det det...

"Solskinn og død" forteller historien om erobringen av Kongo (kong Leopolds Kongo). Det er en historie om en enkeltmannserobring av det enorme landområdet i Sentral-Afrika og den groteske utnyttelsen av lokalbefolkningen og deres naturressurser. Nesten 200 nordmenn lot seg verve av kong Leopold til dette prosjektet.  Hovedbudskapet i Bjørn Godøys bok synes å være å moralsk ansvarliggjøre Norge for vår historie.

Boken "Kolonitid" omhandler også nordmenn i det koloniale Afrika.

Hvordan påvirker Tysklands vanskelige fortid den tyske identiteten i dag? Og når - om noen gang - kan man sette sluttstrek for debatten om nazistenes ugjerninger? I boken "Arven etter Hitler" fortelles historien om landets lange, pinefulle og konfliktfylte reise mot forsoning.

Nøkkelordet er erindring. Gjennom politiske og kulturelle uttrykksformer viser et land hvordan det forstår sin egen fortid. Men boken presentere også historien til "vanlige tyskere". Tidsvitner er intervjuet. De formidler sine personlige vitnesbyrd fra nazitiden og tiden etterpå.

En interessant bok som gir økt innsikt i Tysklands smertefulle oppgjør med sin fortid.

Hvorfor oppfører vi oss slik vi gjør?

Dette spurte sosiologen Harald Eia om i programserien Hjernevask som ble sendt på NRK våren 2010 og skapte stor debatt. I syv programmer intervjuet han eksperter om temaer som arv og miljø, kjønn, vold, homofili. Denne boken er et resultat av arbeidet med TVserien, og er blitt en spennende, underholdende, klok og avbalansert tekst om flere kontroversielle temaer.

Forfatterne stiller overraskende spørsmål og kommer med nye svar. Lærerikt, provoserende og meget underholdende.

Dette er førsteklasses historie og "folkeopplysning".

Peder Anker var en av Norges fremste personligheter og vår første statsminister i Stockholm etter 1814. Han var både embedsmann og politiker, og Eidsvollsforsamlingens første president. I tillegg var han også en av landets rikeste og mektigste forretningsmenn, med en finger i det meste av styre og stell i Norge.  Mange roller, som ikke alltid var like enkle å kombinere.

Boken gir et omfattende, levende og interessant bilde av en spennende epoke i Norgeshistorien - overgangen fra dansk-norsk enevelde til svensk-norsk union.