Kafé Varden, ca. 1940
Eiendommen Varden ble bygget i 1937 av familien Servan som en kombinert forretningsgård og forsamlingslokale.
Gårdens første etasje ble innredet for forretninger, mens annen etasje ble innredet med en forsamlingssal beregnet på møtevirksomhet innenfor religiøse interesser. Salen ble også benyttet til søndagsskole for barn fra sentrum og nærliggende områder.
I forretningsdelen begynte Servan et bakeriutsalg, og en bror av fru Servan startet en mindre kortevareforretning under navnet ”Det lille magasin”. Under krigen kom Nilsen og Tangens fiskeforretning og Burud elektriske forretning inn i forretningslokalene.
Allerede i 1938 kom bakermester Karl Sigernes inn i bildet og overtok bakeriutsalget samtidig som han utvidet med et konditori. I 1946 kjøpte så Sigernes hele gården av familien Servan.
Sigernes var ikke ukjent med dette området av Askerbygda da han allerede i slutten av 20-årene hadde arbeidet hos bakermester Martin Hoel i Semsveien og tok sitt svennebrev der. I 1936 startet han opp med bakeri og konditori i Ditlev Hvalstads nyoppførte forretningsgård på Hvalstad, hvor han selv stod for bakervirksomheten og hans kone betjente konditoriet med utsalg. Familien var også bosatt i samme gård.
Fra 1938 hadde således Sigernes to forretningssteder i Asker helt inntil 1951; da solgte han sin virksomhet på Hvalstad. Den nye eier der ble bakermester Thorleif Lohre, tidligere kjent skihopper fra Bærum.
Familien Sigernes flyttet så opp i Vardengården etter å ha bygget forsamlingssalen om til privatbolig og var bosatt her senere.
Karl Sigernes og hans kone var meget arbeidssomme og dyktige mennesker som kom til å sette sitt preg på Asker sentrum. Sigernes så straks mulighetene for utvidelse av den gamle gården, og bygget til nytt bakeri på vestsiden samtidig som gården ble utvidet på østsiden mot nåværende Trekanten i 1967. Senere ble det påbygg på baksiden av gården i to etasjer, ferdig i 1980.
Sigernes døde i 1976 etter at sønnen Tore hadde overtatt virksomheten to år tidligere, så det siste tilbygget kom etter seniors død.
Av de gamle leietakerne sluttet nå Burud i 1998 etter 55 års virksomhet i gården. Fiskeforretningen ble overtatt av Bernt Grøndal 1 1964 etter at nilsen sluttet og Tangen var død. Grøndal drev med fisk til 1980, men gikk så over til blomster under navnet Asker Blomster og Gaver A/S. Gården inneholder i dag en rekke forretninger og kontorer av ulike slag og omfang.
Sønnen Tore har tydelig arvet sine foreldres dyktighet og arbeidsglede, hvilket ikke har gått upåaktet hen i Askerbygda og andre steder på Østlandet. Det siste geniale Tore fant på i området ved Vardengården var byggingen av den paviljonglignende bygningen foran den gamle forretningsgården. Han oppnådde der to ting, nemlig en fin avslutning på den gamle Semsveien fra sentrum (nå Strøket), og en blikkfanger som i dag er blitt et meget populært spisested og mye benyttet sted for konserter annen underholdning. Stedets adresse er Strøket 41.
Det er hyggelig for oss ”urinnvånere” at tore har beholdt noe av interessen for det gamle Asker. Ikke minst har dette kommet til uttrykk i hans byggevirksomhet på det gamle forretningssstedet til Ole Lund i Vollen.
Ellers er vel Tores store virksomhet innen bakervareindustrien godt kjent, selv om han nå er begynt å trappe noe ned.
Budstikka 24.11.1998
